Se puede presentar de tantas maneras la calabaza.
Ingredientes.
-300 calabaza.
-1c/s de mantequilla.
-4 c/s de nata.
-pistachos.
-sal.
Preparación:
Cortamos la zanahoria a tacos, y la hervimos en una olla hasta que este cocida.
En otro recipiente, hervimos unos tacos para la guarnición.
Ponemos en la batidora la calabaza con un poco de agua, añadimos la mantequilla, la nata, y trituramos.
Si la queremos menos espesa añadimos mas agua de la cocción.
Rectificamos de sal.
Ponemos los tacos de calabaza encima y chafamos unos pistachos y los ponemos por encima.
Deliciosa.
