He tenido que recordar la foto, y ya no queda tan bonita.
La servilleta es de Zara y es como la ropa, tienen 3 etiquetas super largas, mira que queda feo eh!
Hoy solo hemos comido este plato de verduras y pasta.
Y de postre el cremoso de mascarpone con uvas.
Para compensar;)
Fideuá de verduras.
Ingredientes para dos personas:
-1/2 berenjena pequeña variedad rallada.
-4 ramitos pequeños de coliflor.
-2 ramitas de romero.
-160 de fideos.
-1c/s de tahina.
-1/2 calabacin,
-4 champiñones.
-1 zanahoria.
-1/2 cebolla.
-1 calçot.
-aceite.
-soja.
-sal.
Preparación:
Cortamos las verduras lo mas pequeñas posibles,las sofreímos(añadimos una ramita de romero) hasta que estén bien pochadas, añadimos los fideos y los doramos un poco y añadimos el caldo, la soja,y un poco de sal,y dejamos cocinar 5 minutos o mas.Cuando falte poco, añadimos la tahina y mezclamos.
Emplatado:
Pasamos las verduras a un plato y decoramos con la otra rama de romero ( a mi se me ha olvidado ponerlo)
Caldo de verduras rápido:
– 1 litro y medio de agua mineral
-2 zanahorias.
-1 chiribia.
-1 puerro.
-1 cebolla.
-1 nabo
-soja.
Preparación:
Pelamos y lavamos las verduras, añadimos la soja al gusto y cocinamos 20-30 minutos.
verduras
Estupenda y sana receta. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Es un plato que me encanta, bueno las fideuàs todas me gustan. Tengo que localizar la tahina que quiero probarla.
Besos preciosa.
Me encantan los fideos con verduras, y esos que has hecho son muy atractivos además de que tienen que estar riquísimos. Una buena opción vegetal!!. Besos.
Com més m'agrada la pasta és amb verduretes i si van acompanyades d'aquestes postres tan bones millor!
Petonets.
Otra genial propuesta Margot, con postre y todo, claro.
Un beso, Caprichosa
Que apetitosos estos fideos!! quizás caigan hoy para comer ;)
bien equlibrado,no?me gusta
Una buena opción esto fideos con verduritas, me gusta!
Besos
Que rico, Margot! Me has dado una idea genial pero para hacerlo con arroz porque el fideo de la fideua no sé porqué pero no me hace demasiado gracia!
Pero vuelve a demostrarse que con materias primas muy basicas se hacen maravillas, como esta fideua!
Gracias, Margot.
Este fideuá no me lo pierdo. Ya lo tengo apuntado para el fin de semana.
Bs.
Carlos, de Vegetal… y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com
Parece delicioso! m'encanta porque siempre procuras poner alguna hortaliza en tus platos.
Un beso, Cris de http://flavorstoheaven.blogspot.com/