He visto últimamente algunos blogs que promocionan  dos nuevos productos , yogurt griego y helados La Fageda, en mi caso no es así.

Este post es fruto de ver el programa Salvados de La Sexta televisión, que presenta Jordi Évole, conocido como «El follonero» , donde entrevista a  Cristóbal Colón psicólogo y propietario de La Fageda.

Cristóbal nos cuenta como creó una empresa para 14 enfermos mentales. La empresa no la creo para ganar dinero, sino para que estas personas pudieran incorporase al mundo laboral y recuperar su dignidad.

Una gran alma la de Cristóbal Colón, por algo le pusieron este nombre. Yo de mayor quiero ser como él…

Una maravillosa historia que me cautivó. Os pido que no dejéis de verlo, es muy interesante. Podéis ver la entrevista en este vídeo.

Aprovecho que los chicos de Els fogons de la Bordeta, que en su reto mensual La recepta del 15 va sobre recetas con cerezas.

La Fageda, cuando negocio y ética van de la mano

Yogurt con cerezas

Ingredientes para dos:

  • 2 yogurt griego La Fageda
  • tomillo limón
  • 20 cerezas
  • menta

Elaboración:
Quitamos los huesos a las cerezas, las cortamos en trozos, mezclamos bien el yogurt y emplatamos. 

Emplatado:
Ponemos en el fondo del vaso cerezas, yogurt, cerezas, yogurt, y finalizamos con cerezas, hojas de menta, hierba limón y una cereza entera.

Nota: el vaso en realidad no es tal, es un portavelas (risas)