Espero que los …
Puristas, no me quemen en la hoguera.
Es la primera vez que hago este tipo de seta,
y solo tengo una pequeña noción de como se cocina.
No se si el tiempo es el correcto.
Para mi estaba demasiado al dente.
Alguien sabe mas que yo de cocinarla?
Se aceptan versiones.
Deshidratadas.
Hidratandose con leche.
Para el relleno.
Murgula, seta de ostra , cebolleta y calabacin .
Todo picado pequeño.
He freído las Murgulas en mantequilla.
Y a la mantequilla restante le he añadido una
c/ c de maicena, y la leche de remojarlas.
Las he rellenado, les he puesto palillos,
y las he cocinado 20 minutos.
De venta en el Mercat de la Independencia.
El follet.
La magia dels bolets.
He colado la crema
la he puesto en el fondo del plato
y encima la Murgula rellena.
Lo he acompañado con un arroz blanco
un poco de salsa por encima y trufa rallada por encima.
He puesto 3 Murgulas por persona ( osea yo sola ) ;)))
La trufa no penséis que le da un sabor muy fuerte al plato, no, no.
La trufa es de esas que…
Cualquier parecido con la realidad…
es pura coincidencia.
Sin palabras y con la boca abierta….
delicioso!!!! así sin ninguna palabra más.
Gracias preciosa!!!
Te prometo que tardo mas en colgar las fotos que en cocinar el plato.
Le doy un espacio y desaparece la foto, eso de ser blogger es muy duro.
Mas que cocinera, ajajajaja.
Petonets.
Margot
Madre mía, vaya potingue has preparado…tú te aburres, ¿no?
vaya PUTA MIERDA…lo hice y sabía a ostias. Vaya terrorista.