Nacido en París, de padre comerciante de antigüedades en 1952, Olivier Gagnère rápidamente desarrolló una pasión por las artes decorativas. Después de varios años de estudios de Derecho en la Facultad de París, se dedicó a la profesión de artista y diseñador.
En los albores de su carrera en  los años ochenta, Olivier Gagnère reunió por primera vez el diseñador Ettore Sottsass y trabaja con el grupo de Memphis en Italia. A continuación, trabaja con cristal de Murano y los maestros artesanos de varios países (Francia, China, Japón …) para la realización de sus primeras creaciones incluido el vidrio y la porcelana de Arita en la isla de Kyushu en Japón . Mientras tanto, el joven artista también está trabajando con varias marcas importantes francesa, así como galerías como Néotu, Kreo o Maeght.
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