El viernes, ya sabéis que no tenia nada en la nevera.
Solo había un yogurt de pera que me compro para mi ( Miguel no le gusta) y unas manzanas
Granny Smith.
Las manzanas, las como en ensalada o cocinadas, no me gustan como postre, si acaso entre horas, y solo había un yogurt.
La rapidez mental y una ejecución rápida salvan el momento.
Mirad que sarao monté en un momento.
Postre de pera y manzana con estilo.
Ingredientes:
- 1 yogurt de pera.
- 1 manzana granny smith.
- 50 grs de nata para montar.
- 1 c/s de mascarpone.
- azúcar al gusto.
- 1 rosco de anís.
- pistachos.
- avellanas.
Preparación:
Cortamos la manzana a dados muy pequeños, la mezclamos con el yogurt.
Batimos las nata, y añadimos un poco de azúcar (opcional) añadimos el mascarpone
y emulsionamos, añadimos al yogurt y mezclamos.
Repartimos la mezcla en dos vasos, chafamos los pistachos, y las avellanas hasta obtener un polvo, chafamos el rosco y hacemos lo mismo, decoramos el vaso con los frutos secos y el rosco, y clavamos la cuchara en el vaso.
Y tenemos un delicioso postre, rápido y con estilo.
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