Ya no me acuerdo que escribí…hace tantos días.
Era el cumple de mi madre que hacía 79 años
y fuimos a cenar a un restaurante tipo masía.
Decía que me casé muy joven, con 19 años ya los 23 era madre.
Pero eso no impidió que saliera mucho de Restaurantes.
Por aquel entonces había muchos restaurantes
y estaban de moda las típicas masías reformadas.
Me acuerdo de Can Font ( mi preferido)
Can Coll,Can Rectoret, Can escayola y un largo etc
que no recuerdo después de tantos años.
Estos restaurantes siguen existiendo,
pero mis gustos hacia este tipo de restaurantes
han cambiado y ya no suelo ir.
Hubo un poco de lio al principio en la cocina.
Platos que no salían,verduras quemadas, platos que no eran.
Pero al fin se normalizo todo…
y pude disfrutar de un excelente pato con peras.
En general faltó mejor presentación en el emplatado.
Como se puede apreciar…
Mucha agua ( 8 botellas) y solo una de vino….
Marques de Riscal reserva del 2004.
El Restaurante Ca n’Alzina está ubicada en la localidad de Polinya.
Es una de las masías mas antiguas (siglo XII) y mejores conservadas del Vallès Occidental.
Fue convertida en restaurante por la familia de restauradores Solí.
Dispone de varios salones y es muy popular por su escuela de hí­pica.
Ca n’Alzina nos ofrece la más típica cocina catalana siempre con productos frescos y de temporada.

Carretera Sabadell a Polinyà,
km. 2 Polinyà
Barcelona 08213
Telef.937 133 609