La recepta del 15 ( hoy lentejas)

Los chic@s de: els fogons de la Bordeta han elegido este mes como ingrediente las lentejas, en su ya famoso evento mensual ...la recepta del 15 Ensalada de lentejas tibia, sepia y pétalos de pensamientos. Ingredientes para dos: pétalos de pensamientos comestibles 4 sepias pequeñas frescas. 200 grs de lentejas cocidas 4 tomates secos en aceite 2 lonchas [...]

Sopas de pan de domingo.

Si nuestras  abuelas levantaran la cabeza, seguro que se morian de nuevo. Ellas no hacían estas sopas de pan... Hacer sopas de pan es tan antiguo... que ya casi no se lleva hacerlas. Mi tia -abuela-madre, me contaba que después de la guerra,  iba a pie a buscar pan a la Montaña de [...]

Por |12 febrero 2012|Categorías: Sopas y cremas|Etiquetas: , , , , , , |12 Comentarios

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia

Arroz con alcachofas, espárragos, llanegas del Pirineu y sepia Podéis ver la receta en el blog de Javier: A la carta para dos.

Por |24 enero 2012|Categorías: Arroces y risottos|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Ensalada tibia de tallarines de sepia,piña, gambas y borrajas con sal al Chardonay

No suelo ir nunca a comprar a Eroski porque me pilla lejos, pero el otro día fuimos. Pasando por la pescadería, vi unas gambas cocidas grandes y con un buen aspecto. Me acerqué a comprarlas y había una señora que compraba dorada, como no me gusta el pescado casi nunca compro, y como tenia [...]

Por |4 agosto 2011|Categorías: Pescado|Etiquetas: , , , , |1 comentario

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