The Alimentaria Experience
Solo faltan unas horas para que empiece Alimentaria 2014. El año pasado nos lo pasamos genial, estuvimos varios bloggers, Miquel, Neus,Elen, Silvia, y coincidimos con algunos bloggers mas.
Pero según me han contado este año sera increíble, ya que hay una gran lista de bloggers que van a asistir a The Alimentaria Experience, no te lo debes perder. Abra show-cookings, talleres, degustaciones y conferencias.
The Alimentaria Experience, es la nueva área gastronómica de Alimentaria 2014, reunirá a cerca de 50 chefs españoles de máximo nivel, como Joan Roca, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Carme Ruscalleda o Juan Mari Arzak, en total podremos ver casi 50 estrellas Michelin, un show innovador que rompe con el formato de un congreso y convierte al visitante en protagonista de una experiencia gastronómica única.
Showcookings: The Alimentaria Experience acogerá más de 30 demostraciones culinarias con algunos de los mejores chefs del momento. En los 5 espacios preparados para showcookings, el visitante podrá aprender nuevas técnicas con Javier y Sergio Torres, Carles Gaig, Susi Díaz, Paco Roncero, Romain Fornell, Ramon Freixa y Carles Abellán.
Cinco grandes chef se disputaran la final de: Cocinero del año.
En el stand de «Sabor a Málaga» podremos disfrutar de una degustación culinaria con el chef Carlos García (Cocinero de Málaga, Estrella Michelín del Rte. Jose Carlos García
También podremos disfrutar de catas en el espacio VINORUM, mas de 50 vinos que por su calidad han sido elegidos como los mas rompedores del momento.Vinos orgánicos, packaging innovador y estilo desenfadado.
elBulli Foundation presentará en el salón Alimentaria 2014 el proyecto Bullipedia, un archivo creativo donde ser ordenará el conocimiento de la historia de la cocina, y mostrará por primera vez a los medios su sede mundial.
El acto será el martes, 1 de abril a las 11h en el aula Ágora de «The Alimentaria Hub» y incluirá una presentación de los proyectos de elBulli Foundation. Una vez finalizada, los medios que lo deseen podrán visitar la sede de la Bullipedia Lab.
