Ahora encontramos fresas todo el año.
En Navidad seguro que hay.
La semana pasada (finales de Noviembre) comí cerezas.
No preguntéis el precio.;)
Un toque de locura.
Ingredientes:
-250 de fresas.
-500 ml de cava.
-3 grs de agar-agar.
-6 c/s de azúcar.
Pra decorar:
-Fresas.
-Peta Zeta.
-bastoncito de chocolate con Peta Zeta.
Preparación:
Lavamos las fresas las cortamos y las ponemos
en el vaso de la batidora , le añadimos 3 c/s de azúcar
trituramos y pasamos por un colador para
quitar las semillas y que nos quede un puré fino.
Ponemos el cava en un recipiente y lo llevamos a ebullición
cuando este, añadimos el agar en forma de lluvia y hervimos un minuto
retiramos y le añadimos 3 c/s mas de azúcar y mezclamos hasta que se disuelva.
Añadimos al cava el puré de fresas y mezclamos.
Emplatado:
Aquí dejo volar vuestra imaginación,
Decoradlo como os guste.
En el paquete de agar-agar, suele venir las instrucciones de
la dureza de la gelatina, dura, muy dura, blanda…
Yo he elegido la ultima opción… blanda.
Entonces se pone mas o menos agar.
Quina delicia de post i de recepta Margot. Muac.
Gracias macos..
estic contenta de que os agradi
petons…
Margot
Jajaja, me he reído mucho con esta entrada, jejeje
Fresco regalo de fresas, delicado, atractivo y supongo que una sútil delicia.
Besin
Es que tengo muchos años de vida vivida, y tengo cada historia que te mueres.
Muchas son incontables. ajajajajaaj
Besos
Margot
Hola Margot. Creo que al paso que vas puedes escribir un libro sin mucho trabajo jj.
Pues yo no mezclaría jj me tomaría el cava por un sitio y las fresas por otro, también están muy ricas. Doy fe y no soy notario jj.
Saludos
Me encantan las fresas con cava así que esta mezcla no me la pierdo por nada, un saludo.
Buena combinación, buen relato,pero yo creo que todavía tienes años para vivir cosas con pasión y fresas.De paso nos las cuentas.Sigues con tu rojo pasión.
! a vivir !
Un beso
Juan: me haces reír siempre, eres un encanto.
Di que si, que el orden de factores no altera el producto, ajajajaja.
Sandy,pues a sorprender con esta receta y si a nadie le gusta como es mi caso, me la he tomado toda yo, jajajaja.Tenia una calor luegoooooo. ajajajaja.
Me quedan dos en la nevera.
Gloria: Pues si, esta claro que seguiré viviendo con pasión lo que haga,y ya lo iré contando…
jajjajaaj.
Besos a todos.
Margot