¿A que parece el Universo?
El que no tiene imaginación es
porque no quiere.
jajajaajajajajaja
Universo con crater de boniato, marrón glacé y polvo de estrellas.
Ingredientes:
-8 obleas.
-1/2 boniatos.
-2 c/s de crema de marron glacé.
-1 c/s de almendra en polvo.
-1 c/s de mantequilla.
Para decorar:
-polvo de pistachos.
-polvo de canela.
-polvo de jengibre.
-polvo de azúcar glas.
Preparación:
Ponemos el boniato en el micro unos minutos.
Lo dejamos enfriar y le quitamos la piel.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente
la mezclamos con el marron y cuando esta todo mezclado,
añadimos la almendra y trabajamos de nuevo para que se mezcle
todo,añadimos el boniato y seguimos mezclando hasta
que la masa este muy fina.
La ponemos en un papel film y hacemos un rulo y la
dejamos toda la noche en la nevera.
Al día siguiente lo sacamos cortamos en discos y los ponemos
en el medio de la oblea y la cerramos con cuidado que quede bien sellada.
Ponemos al horno 15 minutos hasta que estén doradas.
Emplatado:
Espolvoreamos con azúcar el plato, ponemos encima los pastelillos
y espolvoreamos por encima del plato y de los pastelillos
con canela jengibre y polvo de pistachos.
Observaciones:
El boniato es mejor cocerlo en el horno,queda mas dulce.
Te voy a dejar un comentario pero no quiero que te rías ehhhh. Bueno, pues he entrado y ya digo, jo, la cabecera impone, es que menuda foto, es preciosa, luego he visto tu foto y como te dije, estás guapísima pero ya cuando me voy hacia abajo me digo, ya me he equivocado, tiene dos blogs porque esta foto parece de la Nasa y seguro que es aficionada a la fotografía y este blog es el de Fotografía y me toca buscar en el perfil el de cocina porque ya te dije que había entrado alguna vez pero era mucho el nivel para mía jjajjajaja.
Así que es cierto, la foto del Universo preciosa, muy buena, muchísima imaginación.
Un abrazo.
Ana
Margot, me ha hecho mucha ilusión que me dejaras un comentario. Sigo tu blog desde hace mucho tiempo, de hecho es uno de los primeros blogs que conocí.
Me encanta, eres una artista y tienes un nivel….
Aquí en Nerja es muy típico comer boniatos y aunque a mi no me hacen mucha gracia, creo que con esta receta me convencen. Qué delicia!!!
Y la foto espectacular, un universo en tu mesa…
Y muchísimas gracias por descubrirme el blog de Nina. Impresionante.
Y de los macarons te diré que de verdad salieron todos mal, solo el de la foto tiene un pase y no pudimos comer ninguno, pero no desisto, algún día caerán.
Muchas gracias por todo.
Un saludo, Begoña
¡Menudo plato!tiene que estar de muete, pero las obleas te refieres a las de las empanadillas de la cocinera de toda la vida, no?
Un saludo
Soy una asidua visitante de tu blog, aunque no suelo dejarte comentarios, pero hoy ha sido imposible no lanzarme al Universo que nos muestras.
Seguro que lo prepararé, aunque no creo que viendo como te ha quedado tu Universo, pueda parecerse.
Me encanta tu blog, tu fotográfía me fascina y la música ni te cuento, es de los pocos blogs con música que da gusto oir.
Ana, ya sabes que no me he reido.
Te lo he dejado escrito en tu blog.
Gracias por tus palabras.
Encantada de que vengas a visitarme y me dejes comentarios eh!
Begoña: como me alegro que mi blog sea de los primeros blogs que visitaste.
Si supieras que los boniatos son mi pasión.
Hoy hecho 6 obleas mas y me comido tres, las otras mi pareja.
Me alegro que te gusten las fotos.
Y te animo a que sigas con los macaron, tienes una virtud que yo no tengo y es la constancia y la paciencia.
Gracias por visitarme.
Pilar: si las de la cocinera, pero al horno cambian mucho,son totalmente diferentes a las fritas.
Gracias por venir guapa.
Maria Dolores:No sabes como me llenan tus palabras.
El otro día en la tele hablaban de los blogs.
Y que el momento de gloria de un bloger… solo duran 15 segundos, después se olvidan de el.
Pues he tenido esos minutos de gloria leyendo tus palabras, me alegra oírte decir que te gustan las fotos y la música, aparte de las recetas claro.
Mucha gracias, me alegrare que de vez en cuando me saludes.
Gracias a todas.
Ha sido un placer que vengáis.
besos