Cremoso de Mango
Ingredientes:
-200 grs de requesón (este era Ligth y era un poco mas líquido)
-2 cucharadas de nata espesa crème fraîche.
-2cucharadas colmadas de queso Filadelfia
-1 mango maduro

Preparación:
Poner en la batidora, el mango cortado a trozos ( guardar unos trozos para decorar) la nata, el requesón y el queso.
Triturar hasta que quede muy cremoso.

Emplatar:
Poner en una copa el cremoso de mango.
Hacer una brocheta con un disco de mango,una hoja ( la hoja es de azúcar nos vale una de menta fresca) y un trocito de fresa,  decorar por encima con fideos de chocolate.

Nota: El  requesón era envasado como un yogurt, de Mercadona.