Como cambian las cosas, hace muchos años, el queso se comía acompañado de pan de hogaza. Mas adelante se puso de moda el entrecot al Roquefort. ¿Os acordáis?
Mas tarde pedir en un restaurante tablas de queso, era de lo mas chic. Como postre, costumbre muy francesa, ya no triunfó tanto en nuestro país. En estos momentos se puede poner el queso en todas las recetas, sean dulces o saladas.
Os quiero contar que Quesos President me ha regalado un lote de productos increíbles.
- Snacking: Queso cremoso y suave para tus snacks mas atrevidos.
- Medallones de queso de cabra: Para tus ensaladas mas innovadoras
- Rallado Emental: Ideal para gratinar verduras, pasta o lo que se te ocurra.
- Queso Cocina: Una nueva creación de President, Emental, Azul y Semicurado para ponerlo en más de mil recetas …
Además me da la oportunidad de regalaros un lote igual para una de vosotras.
Os propongo un juego en sólo tres pasos:
¿Tú cómo te comerías alguno de los quesos President?
- Deja tu comentario con tu idea en esta entrada. (Si no tienes blog deja tu correo para contactar)
- La opción mas original será la ganadora. (El día 23 se publicará en este blog quien ha sido el ganador(a) )
- President hará llegar al ganador(a) un magnífico lote de productos.
Se requerirá contactar con el ganador(a) antes del día 31 de Diciembre, si no el premio quedará desierto.
Además podéis conseguir en el siguiente enlace unos Cupones President con descuentos canjeables en vuestro supermercado, y es que President quiere ayudaros esta Navidad.
El concurso finaliza el día 22 de Diciembre a las 12:00 del mediodía.
Ánimos y mucha suerte!!!
Cucurucho de calabaza pasas y queso
Ingredientes:
- 4 obleas de empanadillas
- queso cocina semicurado
- calabaza asada o cocida
- 1/2 puerro
- 1/2 cebolla
- pistachos
- pasas
- aceite
Elaboración:
Untamos con aceite un cono de metal, enrollamos la oblea, tantas como queramos, y las horneamos hasta que estén doradas. Con cuidado de no quemarnos las desmoldamos cuando aún estén calientes.
Asamos un trozo de calabaza en el horno, o si no la hervimos hasta que este tierna. En una sartén ponemos a pochar, el puerro y la cebolla, cuando casi esta, añadimos un trozo pequeño de calabaza a dados, añadimos las pasas, sal y pimienta y pochamos hasta que veamos que nos queda una pasta melosa. Añadimos un chorro de queso generoso, y mezclamos.
Chafamos los pistachos en el mortero.
Llenamos los conos con la mezcla, y la boca del cucurucho lo tapamos todo con los pistachos, y decoramos con flores (opcional)
Nota: Otra opción es no poner queso dentro y ponerlo por encima como podéis ver en la foto. Si no os gusta la calabaza cambiáis por calabacín u otra verdura.
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La idea de tener que comer solo uno,…me parece poco.Pero bueno….para empezar deciros que lo comería en familia, de aperitivo antes de la cena, es una de las cosas que más me gusta de los quesos que lo asocio a un momento de compartir.
Prepararía los medallones de queso de cabra con un poco de mermelada de frambuesa por encima, un minutos al microondas, y a disfrutar!! Dulce y salado.
Gracias por el sorteo! :) Es un placer siempre estar en tu blog.
Lo primero decirte que ha enamorado esa receta, tienes un don especial para presentarlas. En cuanto a como me comería alguno de los quesos, creo que con un buen trozo de pan casero sería suficiente, me encanta el queso.
Un besote
Ohhhhh me encanta la idea, yo me lo comería de todas maneras, soy una adicta a los quesos y me gustan todos los tipos, así que no me pierdo por nada este concurso, pero se me ocurre de una manera ahora yo veo lo más chic de los quesos es comérselo como un DIP…….bueno y con los otros tengo mil ideas de como prepararlos, pero eso si si queréis verlo en mi blog lo que haría ya sabéis jajajajja, besitos y suerte a tod@s………
holaaaa….yo utilizo los medallones…os explico:
Es una ensalada facil..canonigos, anxoas, nueces o pasas o pipas peladas, olivada de olivas negras i medallones de queso de cabra…pero liquida…como?? pongo los medallones en un vaso o taza…lo caliento muy poquito y lo mezclo con una cuchara con aceite de oliva virgen, i lo tiro por encima de la ensalada…BUENISSSIMO!!!
Para que la olivada no sea tan condistente si la mezclais con un pelin da aceite i la mezclais, queda un poco mas liquida.
Que presentación tan bonita!!
Yo partiría unas nueces, que ahora están muy buenas, y las pondría en trocitos, volviéndolas a poner dentro de sus dos medias cáscaras con parte del medallón del queso Président fundido, por encima..
Una tapa distinta y muy natural.
Saludos y felices fiestas!!
En primer lugar, decirte que me ha apasionado tu receta. La combinación de sabores tiene que ser una delicia.
En cuanto a cómo degustar el queso president, en mi casa lo más habitual es hacerlo en tostas y aperitivos. De hecho, solemos preparar unas crujientes cocas con cebolla caramelizada en la base, medallones de queso de cabra fundidos y un poco de mermelada de tomate por encima. Suele ser un éxito cuando tenemos invitados y, para amantes del queso es toda una perdición!
¡Besos!
Hola Margot, como siempre unas fotos preciosas ¡¡
Sabes como me comería yo el queso president??, el roquefort… rellenando unas uvas sin pepitas y como un entrante para estas fiestas. En unos días lo publico en mi blog y lo ves. besicos
Feliz Navidad ¡¡
Hola guapi, q pinta tiene por dios! Yo preparo un montadito con base de pan de nueces, aunque alguna vez lo hice con un pan de nueces e higos increible que venden en la plaza vella, una loncha de queso snacking President, con unas frambuesas y dos lineas finas de reducción de vinagre blasámico de frambuesa. Simple pero exquisito!
Besitos y felices navidades!
Tu cucurucho me parece delicioso y el concurso también.
Mi idea : una mini rebanada tostada de pan de pasas y naranja confitada untada con foie micuit, una capita de chutney de tomate, una rodajita de queso de cabra o brie president y espolvoreado con azúcar Moreno a caramelizar con el soplete
Espero que les gusté
sinsalirdemicocina@gmail.com
Esta presentación no tiene competidor, Margot has puesto el listón tan alto que no sé como va a superarse! un cucurucho atractivo a más no poder!!!!!
Hola Margot,
…que como me lo comeria???
pues por ejemplo, el queso Snacking directamente mojando unas nueces caramelizadas del tarro.. o en plan mas fino, pones todo el bote de queso en un bonito bol de cristal y vas mojando las nueces en el queso y directamente a la boca..
mas facil y rico imposible !!!!!
P.D.
tu receta y las fotos, espectaculares, como siempre !!!!
Hola Margot !!
Como ya te he dicho antes en la foto que has dejado en facebook con unos datiles estan de escandalo , abrimos el datil y rellenamos con el queso ….se escandalo !!! sencillo ya no puede ser más , pero delicioso , un beso y Felices Fiestas !!!
Hola margot, pues yo utilizo el queso de cabra para unas tartaletas de hojaldre planas, cebollas tiernas «escalivadas» sobre ellas el queso y por encima olivada.buenisimo
mi correo es: mcasellasm@hotmail.com
mmm…. pues yo me lo comería con un poco de dulce de manzana casero de mi abuela! que rico!
Ohh… que cucuruchos… como siempre embobada con tus recetas…El President me lo como de muchas maneras, pero la primera que me ha venido a la mente y que a mi pequeño le pierde, es encima de una tostadita, acompañado con pimientos confitados aromatizados al Pedro Ximénez. Besos!!!
Soy María y me encanta la sensibilidad que plasmas en tus recetas y su presentación.
Yo… me comería el queso President de mil maneras, pero por ésta vez no puedo evitar recordar aquel instante en el que colocaba la compra a toda prisa y en un momento en el que no oía a Rafa, me giré y ví a mi hijo de poco más de tres añitos , sentado en el suelo intentando comérselo con los dedos.
Suerte a todas en el sorteo!!!
maria@mariahp.com
Me encanta la originalidad de tu receta, es fantástica, como el magnífico sorteo que nos ofreces gracias a President.
Mi propuesta es una receta que hago de vez en cuando como aperitivo y que siempre tiene mucho éxito, además de lo bien que se conserva, se trata de magdalenas con queso de cabra (los medallones de cabra son los que utilizo). Trabajamos 50gr de mantequilla pomada con 1 huevo que batiremos, añadimos los 50 gr de harina tamizada con una pizquita de levadura y de pimienta. Añadiremos el queso 2 o 3 medallones cortados.
Ponemos la masa en el molde y añadiremos una hoja de albahaca o salvia a cada molde.
Lo horneamos 180ºC hasta que veamos las madalenas doradas y creciditas (las pinchamos para comprobar que esten cocidas).
¿Os atravéis?, alguna vez las llevamos de picnic y son todo un éxito entre adultos y niños.
Me encanta la originalidad de tu receta, es fantástica, como el magnífico sorteo que nos ofreces gracias a President.
Mi propuesta es una receta que hago de vez en cuando como aperitivo y que siempre tiene mucho éxito, además de lo bien que se conserva, se trata de magdalenas con queso de cabra (los medallones de cabra son los que utilizo). Trabajamos 50gr de mantequilla pomada con 1 huevo que batiremos, añadimos los 50 gr de harina tamizada con una pizquita de levadura y de pimienta. Añadiremos el queso 2 o 3 medallones cortados.
Ponemos la masa en el molde y añadiremos una hoja de albahaca o salvia a cada molde.
Lo horneamos 180ºC hasta que veamos las madalenas doradas y creciditas (las pinchamos para comprobar que esten cocidas).
¿Os atravéis?, alguna vez las llevamos de picnic y son todo un éxito entre adultos y niños.
Mi e-mail:
gloria.pujol@gmail.com
Si este comentario ya salió publicado no lo tengáis en cuenta. Gracias
Hola Margot !!!
jijiji por poco no llego al concurso pero cuando te lo he visto en el facebook y he leído President se me han puesto los ojos como platos al pensar en lo rico que están todos sus quesos .Pues mira tengo unas recetas riquísimas con queso pero me sorprendió probar este verano una hamburguesa muy especial . Y es que tenía un queso buenísimo que le daba un sabor especial .
Así que yo haría una hamburguesa de carne de ternera en un pan de txapata crujiente con cebolla glaseada,canónigos,bacon,huevo y como no un cremoso y suave queso de President .
[…] Ya tenemos ganadora del concurso President. ¿Tú como te comerías el queso President? […]
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