Todo muy bien preparado, unos pupitres como de niño, pero muy cómodos.
Una cocina espectacular, muy bien montada
Tres cámaras de televisión que enfocaban al cocinero en diversos planos en una pantalla gigante.
Estupendas las instalaciones.
Eramos 28 personas.
Se cocinaron tres tipos de arroz.
Un arroz viudo ( arroz, garbanzos y acelgas)
Un arroz negro ( arroz, sepia y pimiento verde)
Risotto al cava ( arroz, cava y parmigiano)
Me gustó ver que es lo que se «cocina « en un curso de cocina, nunca mejor dicho. jajajaajaj
En cuanto a Manel el cocinero, teniamos dos cosas en común.
Una , que los dos hemos vivido en Alemania, y la otra que el trabajó 10 años en Italia, los mismos que yo he viajado a distintos lugares de Italia y aprendí a cocinar platos de diferentes regiones
Tengo un pero…
Algunos fallos por parte de Manel, pero esa es mi percepción, seguro que otros no los vieron o no le dieron la misma importancia que yo.
Pero generalizando , el resultado fue una jornada agradable.
Y al finalizar…
Una bolsa de Publitesa comunicació con artículos de los esponsors.
http://www.publitesa.es/
Una botella de vino Blanc de blancs del Penedés cosecha 2007 gentileza de…
http://www..divinetum.com/
Una panecillo de viena en una bolsita, detalle de Pastelería -degustación …La Pastisseria
Una bolsita con pétalos de Parmigiano gentileza de… Charcuterias Casanovas selecció.
Un mini-paquete de arroz Bayó.
Con todos estos ingredientes, podemos hacer un risotto Blanc de blancs, jajajaja
Me pareció todo un detalle la bolsa.
Ya esta terminado el arroz negro y esta en marcha el risotto.
Sirviendo el arroz negro.
Sirviendo el arroz viudo.
Sirviendo el risotto.
Degustando el arróz.
Y fin de la historia.
