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Cake de Aloe Vera con cremoso de Idem.

Este es el típico bizcocho o coca de yogurt innovado
Es muy suave de sabor, y con las propiedades del Aloe Vera.
Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogurt natural de Aloe Vera.
-1 medida de yogurt de azúcar( podemos poner mas azúcar)
-1/2 medida de yogurt de aceite virgen.
-3 medidas de yogurt de harina
-ralladura de lima.
-1 sobre de levadura Royal.
Preparación:
En la batidora americana batimos los huevos con el azúcar,hasta que estén blanquecinos, seguidamente añadimos el yogurt, aceite, ralladura de lima y la harina tamizada junto la levadura y batimos de nuevo.
Engrasamos un molde para cake , y lo ponemos a 180 grados 35 minutos mas o menos( depende de cada horno)
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Para la crema de Aloe Vera.
Ingredientes:
–100 ml de nata para montar.
-1 yogurt cremoso natural (griego)
1/2 botella de preparado de Alo Vera.
Ponemos en un bol la nata y con las varilla la montamos y añadiendo casi al final una cucharada de azúcar.
En un bol ponemos el yogur y el preparado de Aloe Vera, lo mezclamos, y lo añadimos a la nata montada con movimientos envolventes para que se mezcle bien.
Emplatado:
Cortamos el cake a rebanadas y en una salsera o similar presentamos la crema.
Es un cake suave dado que los preparado de Aloe no tienen un sabor muy intenso, pero están muy buenos y con las vitaminas del Aloe.
Sugerencias:No es fácil encontrar yogurts y derivados lácteos de Aloe en tiendas habituales ( de venta en Carrerfour) pero modificando el sabor, podemos conseguir un cake de diferente sabor.
Si utilizamos Danacol … hay en varios sabores.
Ejemplo:Danacol de soja, yogurt de soja, Danacol de fresa, yogurt de fresa.
Espero que os guste.