Casi no la puedo enseñar esta cuajada de mango.
La puse en tarritos y no la pude desmontar.
Nos la comimos directamente del tarrito, como si fuera un yogurt.
Las hice el sabado para la cena de familia.
Claro que no gusto mucho por dos motivos.
A unos no les gustaba el mango,
a otros la cuajada y a otros ninguna de las dos cosas. ja ja ja
Pero al que le guste la cuajada y de paquete por supuesto
( nada que ver con la natural)
tengo que preguntar en la farmacia si venden cuajo y la hago yo.
Bueno, solo les gusto a tres, y una era yo, ajajajaj.
Pero claro que yo adoro el mango.
Este es el único emplatado decente que conseguí. je je.
Ingredientes:
-1/2 litro de leche.
-1 mango maduro.
-2 c/s de azúcar.
-60 ml de nata liquida.
-1 sobre de cuajada en polvo.
Preparación:
Pelamos el mango lo cortamos a trozos y le añadimos la leche
(previamente sacamos un vaso ) y trituramos,
pasamos por un colador y añadimos la nata.
En la leche que hemos apartado deshacemos la cuajada,
ponemos la leche con el mango al fuego y cuando hierba le añadimos la cuajada,
movemos unos instantes para que no se pegue y retiramos del fuego.
Ponemos en vasos o copas, dejamos enfriar,
y lo ponemos unas cuatro horas a la nevera.
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Quina bona idea!!
El mango no lo he probado nunca, aunque imagino que me encantará, como toda la fruta me gusta…
Muy bonito el plato Margot.
Un besazo!!
Margot,
La presentación de todos tus platos es inigualable!!! Cómo lo haces?
Esa cuajada de mango tiene que estar deliciosa…
Me imprimo la receta para cuando tenga mangos en casa prepararla porque a mi marido le fascina la cuajada y el mango le encanta.
Un besin,
IDania
Cuina vermella, no es igual que la cuajada natural pero no esta mal.
Mandragora: me encanta el mango, yo lo hago a la plancha, en mil hojas y muchas recetas mas.
Y esta buenisimo de todas las maneras.
Idania, gracias es que tengo una imaginación desbordante en todos los aspectos. ja aj ja.
Me alegro que te gusten.
Besos a todos.
Margot