Esto seria una especie de Brownie.

Quiero decir…

Que al igual que el Brownie al pastelero se le olvidó el lievito (levadura).

Tiene el mismo sabor que el Panettone pero seco.

También venia en el pak navideño.

Claro que si tengo que elegir entre el Panettone o este , me quedo con el primero.

Este es como si estuviera apelmazado y un poco crudo,eso me parece a mi eh!

Se llama Pandolce Vecchia Genova.

Sapore della Riviera Ligure

Té de fresa y canela.

http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-panettone_genovese.html