Magret de pato con chutney de manzana y mayonesa de brocoli.

Yo esperaba mucho de mi cuchillo.

Al principio viendo este enrejado no me defraudó…

-¿Un corte genial verdad?

Pero conforme íbamos avanzando en el tema…

La cosa no pintaba bien.

Y el resultado fue que cuando le pedí un corte fino y certero..

Me ignoró… y me dejó titada como en una vil y sórdida cuneta.

ja ja ja ja ja

Y así quedaron de gordos y feos los trozos

Quedó genial esta mayonesa de brocoli, claro que podía quedar mejor…

Si, lo se, pero me niego a tener mas aparatos para utilizarlos solo un día.

He visto como hace la crema una Termomix, y nada que ver con esta.

Pero de momento dejemoslo así.

Es la tercera vez, que lo pongo en hielo después de hervirlo

y la verdad queda espectacular el color.

El chutney exprés de manzana quedó muy bueno.

Sin palabras y sin receta…

PD: Si ya se que el magret se come con el interior rojo, yo tambien lo como asi en los resaturantes, pero son trozos finos, pero asi tan gordo me daba no se que.;))