Receta de Karlos Arguiñano.
Patata rellena de morcilla de Burgos con cama de mayonesa de piquillos y cordón de crema de puerros.
Esta me la hecho pa mi. aj ja ja ja.
Tengo que decir que es a la Papillote.
La patata tenia una textura buenisima.
Me ha gustado mucho.
Creo que a partir de ahí pueden hacerse cosas muy sabrosas.
Hola Margot. La vi el otro día en KA pero era parecido a chorizo de lo que la rellenó. Tienen que estar las dos muy buenas. Me llamó la atención.
Saludos
Hola Juan , si era de chorizo.
Pero el que tenia yo era demasiado seco para desmigarlo, y pensé que la sobrasada era mas blanda para salir del apuro.
Las patatas buenisimas.
Un beso
Margot
Pues menudo homenaje que te has dado!! También es bueno ciudarse a si misma.
Un beso