Ayer me lo pasé genial, seguro que como muchos espectadores que vieron Tv3.
En la » Hora Q» dos invitados de lujo Ibérico…
Ferran Adriá y Jose Mari Arzak.
Se puede ver la entrevista en vídeo…
aqui…
Degustaron las tortillas que hicieron los futuros cocineros
de la l’Escola Superior d’ Hosteleria de Barcelona.
Algunas fotos pude hacer, la calidad malisima pero algo se ve.
Esta me gusto mucho.
El hombre de la izquierda…
les enseñaba cosas para utilizar,
pero que eran un poco surrealistas,
a lo que Arzak impresionado le preguntaba…
-¿Esto que dices es verdad?

Y detrás F.Adriá como podéis ver con una sonrisita.
Parece que le esta diciendo..
-¿Pero te crees todo lo que te cuenta este tipo?

ja ja ja

Tortilla de cardomomo con chocolate blanco.
Naranja y fresas para decorar.
Creo que me dejo algo.
La base podía ser natillas…
No me acuerdo.
Pero me gusto, y a ellos también.

Esto es lo mas… en tecnología.

Es una piruleta que se pone en la lengua y a través de las terminaciones nerviosas que tiene la lengua, envía un mensaje al cerebro y en tu mente ves proyectada la comida.

No es que uno se la imagine, no no, es como si estuvieras viéndola.

Que fuerte… que fuerte.

Me quedo con una frase de Ferran Adriá..

Lo importante de la comida es que este bien confeccionada,

si después a uno no le gusta.. esto ya es otra cosa.