La escencia de la ceremonia del té se ve reflejada en sus 4 principios:
- Armonía (con el resto de la gente y con la naturaleza)
- Respeto (hacia los demás)
- Pureza (de la mente y de los sentidos)
- Tranquilidad (paz mental y apreciación de la abundancia de la naturaleza)
http://www.aprenderjapones.com/index.php?content=greentea&lang=es
Té Chai con leche.
Ingredientes:
– 7 vainas de cardamomo chafadas
– un trozo de palito de canela
– 7 bolas de pimienta de colores chafada
– 2 cms de jengibre fresco chafado
– 2 cucharadas soperas de azucar moreno
– nuez moscada ( rallamos un pelin)
2 bolsitas de te Darjeeling
-3 clavos de olor
-1/2 taza de leche
-3 tazas de agua
Preparación:
Poner todos los ingredientes menos el té y la leche en una olla.
Dejar hervir a fuego suave por 20 minutos.
Añadir el té y la leche.
Dejar hervir a fuego suave por 5 minutos más.
Colar y servir de inmediato.
Se puede hacer con especies diferentes.
Otro ejemplo.
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1894
Margot!! Me encanta la cabecera de hoy, ese libro con la rosa, prontito Sant Jordy eh?
Me encanta, aquí mañana también es la feria del libro ;D
Un besazo cielo!!
Me encanta el te y todo lo relacionado, así que me has hecho disfrutar mucho con esta entrada.
Millones de besitos sin gluten
Mandragora:me alegro que se comparta el libro tambien.
Disfruta del dia.
Zerogluten:me alegroq ue te guste como a mi.
Feliz día.
Besos
Margot
Besos