Ya he dicho otras veces que la pasta en espirales y lacitos de colores no me gustan nada.
Es una chorrada pero no se, no me gustan, y es pasta igual, pues no!!!
Diréis…
¿Por los haces?
Pues porque conozco mucha gente que les encantan las espirales, pues quería enseñar otra receta mas.
Pasta con espárragos y tomates.
Ingredientes:
180 grs de espirales de verduras.
1 manojo de espárragos verdes.
10 tomates cherry.
1 c/s de jengibre picado fresco.
2 c/s de hinojo picado fresco.
1 c/s de piñones.
4 tomates en aceite.
queso parmesano.
albahaca.
aceite.
sal.
Preparación:
En una sartén con aceite añadimos el hinojo y el jengibre, cocinamos unos tres minutos, y añadimos el tomate seco cortado pequeño, damos unas vueltas,y añadimos los tomates cherry y los piñones y los cocinamos hasta que estén.
En un recipiente con agua hirviendo, ponemos los espárragos y los cocinamos 4-5 minutos, pasamos por agua fría, escurrimos y ponemos aceite por encima para que no se sequen.
Hervimos la pasta según fabricante y escurrimos.
Mezclamos los tomates, la pasta y los espárragos y damos unas vueltas en la sartén.
Emplatado:
Ponemos la pasta en un plato, añadimos el parmesano y decoramos con la albahaca.
PD: si os ha gustado esta pasta quizás os guste esta también.
Pues te agradezco de corazón porque a mi me fascinan los espirales con o sin color :) Te quedo de lujo el plato de hoy. Deliciosa receta Margot.
Saludo
Muy rica y sana, perfecta para cualquier cena !
Besos,
Palmira
Pues menos mal que hay mucha variedad de pasta, de todos colores, formas y tamaños imaginables…que si no…no comerías esta delicia.
Estupenda receta. Sencilla, sana, rápida y nutrivida. ¿Se puede pedir más?
ahora en verano estas ensaldas asi me gustan mucho,te ha quedado muy bien combinada
besos
miquel
Simplemente fabuloso!
un beso