Esta es la mejor de mis tapitas.
Es la que mas me gusta visualmente.
Sin decir que el sabor de la fresa con la sardina
es una mezcla deliciosa.
A pesar de ser Navidad en el mercado hay fresones.
The Best.

Ingredientes:
-1 fresa por persona.
-pistachos.
-arenque.
-aceto de fresas.
-pimienta.
-aceite.
sal.
Preparación:
Cortamos la fresa en  tres láminas.
Desmenuzamos el arenque.
Picamos unos pistachos.
Hacemos la vinagreta.
Cortamos lascas de parmesano.
Emplatamos:
Ponemos en un plato de pizarra o negro(contrasta mas) una lamina de fresa
encima un poco de arenque, fresa, arenque, fresa, lascas de parmesano, pistachos, pimienta y la vinagreta.