Restaurant Basset

La verdad que cuando me empeño en una cosa, la quiero ya!  Claro que para eso hay que tener buena memoria.
Quería ir a un restaurante que me habían hablado muy bien en Vic,  pero me dejé la dirección en casa. Así que
mi amiga Gloría comentó que ella siempre iba al Basset que se comía muy bien, y allí que nos fuimos las dos.
La verdad que tal como ella me dijo, comimos de lujo.
Empezamos comiendo una deliciosa ensalada de habitas y gambas, fresas y vinagreta de piñones,  presentada sobre una base de carpaccio de piña.
Me apasionan las berenjenas, y a pesar de casi cada día las como, no puedo resistirme cunado las veo en la carta, y es que me apasionan cocinadas de todas formas. Estas estaban rellenas de rape y gambas, una delicia.
Cola de rape, sobre cama de patatas panaderas y muselina, muy bueno.
Que buenos los pies de cerdos rellenos de carne, estaban exquisitos. Es un plato contundente, mas propio del invierno que de ahora, pero el estómago no entiende de estaciones, ¿ os si? si, creo que si (risas).
Este postre me gustó por lo novedoso de la mezcla, y por como esta presentado. Canelón de queso Idiazábal, relleno de helado de chocolate blanco y piña quemada, una pasada!!!

Me encantó este cuadro, es un  cartel del Carnastoltes de Torelló, que pintó Isa. Además de estos dos cuadros, me encanta, su estilo.
Restaurant Basset.
C/San Sadurní,4
Telf.93-889 02 12.
Vic.
restaurantbasset@gmail.com