Pasta con gambas y salmón al aroma de coco.

Esta receta lleva este título en honor  a la flor.
Le llaman  …
Flor de la inteligencia.
Es interesante esta web.
http://www.mundoflores.net/h-listado-nombre-flores-i-z.html
Ingredientes:

-160 grs  de nidos.
-2 trozos de salmón pequeños
– 4 gambas.
– leche de coco.
-leche de vaca o al gusto.
-cebollino.
-pimienta en grano de colores.
-aceite y sal.
Preparación:

En una sartén freímos el salmón, 
cuando este lo sacamos.
En el mismo aceite freímos las gambas.
En el aceite restante ponemos el 
coco,la leche, la pimienta y cocinamos unos minutos 
 finalmente  añadimos el salmón desmenuzado.
Hervimos la pasta,escurrimos y reservamos.
Ya tenemos todos los ingredientes preparados y
pasamos a emplatar.
Ponemos la pasta en un bol y la crema 
de coco y salmó por encima.
Pelamos una gamba, y la otra la ponemos para decorar.
Y finalizamos con cebollino.
Observaciones:

La leche de coco y la de vaca no he puesto medidas.
 Vamos añadiendo hasta  encontrar 
 el  sabor mas o menos intenso  de coco que mas nos guste.
Se trata de hacer una crema mas o menos ligera.
 Podemos poner nata y leche de coco también.