Era nuestro aniversario, hacía 3 años que Miguel y yo vivíamos juntos. El sabe que adoro los hoteles, y me preparó una experiencia increíble en el Hotel Arts.
Entramos en el Six Senses Spas Hotel Arts, y después de hacernos unos masajes, disfrutamos de todo el Spa, salimos a la terraza en albornoz, ver desde arriba el cielo y el mar era una gozada, un paisaje increíble. Sobre todo desde aquella altura. Después de lo mas relajados, nos fuimos a comer al restaurante Arola.
Y este fue el fascinante menú…
Menú Arola Barcelona
Carpaccio de cigalas, naranja y vainilla.
Ensalada de centollo y buey de mar.
Sardinas marinadas con berenjena ligeramente ahumada.
Lacas de presa iberica, pistacho, manzana y queso Idiazábal
Corte de foi con pan de especias.
Canelones de aguacate, gamba y jengibre.
Cuajada de erizo de mar, panceta y chicharrones.
«sus» patatas bravas.
Cuando vi los platos que llevaban pétalos me encantaron y dije…
Me enamorado del cocinero sin conocerlo. De repente me dice Eduard Arola…Aquí tienes al cocinero díselo, y se acercó a la mesa el Chef Ismael Alonso.
Le dije que me había gustado mucho la comida en general y su presentación. Que se notaba la sensibilidad y delicadeza en los detalles de cada plato.
Bacalao, salpicón de hortalizas y suero.
Lo que menos me gustó fueron los gnocci al pesto.
El menú constaba de dos postres.Momento dulce 08, y el otro La Leche.
Un Semifredo rebozado con melocotón deshidratado, helado de yogurt, crema de menta y melocotón.
Petit fours y cafés.
Por cierto… Eduard Arola tiene un «postre» él le llamó así. Rubio y con ojos azules llamado Dorian, que es una delicia. Osea su hijo(risas).
Alguien que me encantó, Luzmila la camarera, tenía profesionalidad, simpatía y dulzura increíbles.
En cuanto a vinos, Miguel cuando conduce no bebe, pedí un Rioja y lo dejé a la elección del sumiller.
Después una experiencia única, un paseo por la cocina, blanca , limpia y diáfana, organizada, en una palabra espectacular!!!
Felicidades a todo el equipo, sin ellos nada es posible.
Fue una experiencia única, ya que solo entrar en el Hotel Arts, te emociona todo.
Hola Margot! soy Ludmila (la camarera de Arola) muchas gracias por incluirme en las cosas que te gustaron de nuestro restaurant. Fue un placer atenderlos, y charlar con vos. Estoy con mi mama al fin como te habia contado.
Muchos abrazos, espero verte pronto!
Un beso!
Ludmila y Kelly (mama)
Hola preciosa!!!
Te tengo que cambiar el nombre te puesto Luzmila, aj ja
Me alegro que veas el blog.
Me alegro que tu ma´ma este aquí, dile que disfrute de Barcelona, ese lugar que le trae tantos recuerdos.
Nos vemos seguro la semana que viene.
Preguntaré por ti, necesito información.
Besos a las dos.
Margot
Qué buen menú Margot, no nos extraña que disfrutaseis tanto, y si además de buenos platos hay cordialidad en el ambiente, todo sabe muchísimo mejor.
Besotes!!
Hola Velsid, crear un clima agradable mientras comes es fundamental, en este caso.
Ludmila me encantó como persona y buena profesional a pesar de su edad.
Pasamos un dia estupendo, de esos para recordar con el tiempo.
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