El tartar de verduras y frutas me encanta, tengo varios en el blog con diferentes mezclas, como por ejemplo este que lleva huevas de wasabi. Son ideales para una fiesta, su puesta en escena es ideal para nuestros comensales. Una tapa fresca para empezar un buen picapica, son agradables a la vista y muy fáciles de hacer. No pongo cantidades [...]
A partir de hoy Javier Monzón, del blog : A la carta para dos nos trae la sección: Técnicas culinarias. Hoy inicia esta sección, con mi dulce favorito desde que soy niña, el merengue, un dulce que estaba en decadencia y que de repente ha cobrado protagonismo de nuevo. Javier nos traerá técnicas y pequeños trucos que él ha aprendido a lo [...]
Restaurante Piazze d' Italia A veces una no puede estar en varios eventos a la vez. Esto es lo que me sucedió con el aniversario del restaurante italiano Piazze d' Italia, al que no pude asistir. Cuando uno monta un negocio, sus deseos son que dure para "siempre" aunque esto en estos tiempos que corren esto pueda parecer casi [...]
