Y hoy he hecho estas lentejas.Que estaban lo mismo de buenas o mas..Pero cosa curiosa, hoy no he comido pan.Ingredientes para dos comensales:-4 langostinos.-250grs. de lenteja pardina cocida.2 setas de cardo.-1 alcachofa.cebolla,puerro, nabo,pimiento rojo, puerro,zanahoria y calabaza.(2 c/s de cada ingrediente mas o menos)garam masala y ras al hanout,estas especies le dan un toque especial.-aceite [...]
Garbanzos con alcachofas, siikate y jamón.La semana pasada hice estos garbanzos que estaban de pan y mojame.Ingredientes:-250 grs de garbanzos cocidos.-4 setas siitake .-1 alcachofa.-50 grs de jamón serrano - 2 /s de cada verdura picaditas en brunoise.-garam masala.http://es.wikipedia.org/wiki/Garam_masala-ras al hanouthttp://es.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanoutcalabaza, zanahoria,pimiento rojo, cebolla, calabacin, y puerro.-aceite y sal.Preparación:Cortamos todas las verduras en brunoise( muy [...]
Casi no la puedo enseñar esta cuajada de mango.La puse en tarritos y no la pude desmontar.Nos la comimos directamente del tarrito, como si fuera un yogurt.Las hice el sabado para la cena de familia.Claro que no gusto mucho por dos motivos.A unos no les gustaba el mango, a otros la cuajada y a otros [...]
