Estaba buscando una receta de Bizcocho sin huevo y de repente me lleva a esta web que ya había oído hablar de ella.
Es una web de recetas muy interesante,un espacio dedicado a bebés y a niños.

En ella podemos encontrar:


Alimentación infantil.
Recetas para niños.
Recetas por edades.
Recetas especiales.
Cocinar con niños
Como viajar con niños.
Y muchas cosas mas.

Además se ha incorporado este mes,como colaboradora, nuestra querida amiga SandeeA del maravilloso blog…
La receta de la Felicidad.
Sus recetas emanan arte y  felicidad, sus recetas y fotos son magníficas.
Un buen fichaje, para una web que nos responde a tantas preguntas de nuestros bebés y niños.

Les deseo muchos éxitos.

Bizcocho sin huevo.
Ingredientes:
250 grs de harina (ya lleva levadura)
150 de azúcar.
250 de leche.
1/2 vaso de aceite.
1/2 sobre de levadura.
125 grs de mantequilla.

Mezcla:
1 c/c de canela en polvo.
2 c/s de azúcar.
2 c/s de nueces a trozos.

Preparación:
Ponemos todos los  ingredientes ( tamizar la harina) en un bol y mezclamos bien.
En un molde cuadrado mediano (he utilizado Albal) lo he untado con aceite y añadimos la mezcla
le damos un golpe seco para que se nos asiente bien la masa, y lo horneamos 45 minutos o según cada horno.

Emplatado:
Cuando esta  tibio desmoldamos y añadimos la mezcla de nueces, canela y azúcar  por encima.
Espero que toméis este bizcocho sin huevo para una  merienda, o el té con nuestras amigas.