Esta es la segunda vez que compro estos pepinos son tamaño snack, miden entre 8-11 cms.

Su  frescura y sabor son  increíbles, me gustaron mucho, así me ha parecido un aperitivo perfecto, este bocado de pepino, pecorino y nueces.

Paco de Lazy Blog  también hablaba de este producto en su blog, pero con una pequeña diferencia, que a mi me han costado 2’80 y el cuenta que se venderan en grandes superficies a 1€, espero que sea, así podremos comer esta delicia todos.

 Martin Berasategui presentó los mini pepinos My Cubies en Fruit Attraction.

Bocado de pepino con pesto de pecorino y nueces.
Ingredientes para dos:

  •  flor de albahaca para decorar.
  • 2 triángulos de pecorino.
  • receta del pesto aquí
  • 1 pepino mini.
  • nueces

Preparación:

Partimos el pepino por la mitad, ponemos en una punta el pesto, decoramos con el pecorino, nueces y la flor de albahaca.