Brócoli con mozarella y mix de frutos secos.
Ingredientes:
-sal.
-1 brócoli.
-1 mozarella.
-gomasio con algas.
-aceite de sésamo.
-nueces, pistacho natural y nueces.
Preparación:
Cocinar el brócoli 8 minutos, pasar por agua fría y escurrir.
Cortamos la mozarella a trozos, chafamos los pistachos en el mortero, y rompemos las nueces a trozos.
Preparación:repartimos el brócoli en las bandejas individuales,la mozarella a trozos,los frutos secos y gratinamos hasta que la mozarella se funda.
Ponemos el aceite de sésamo por encima y el gomasio.
Nota: Podemos cambiar la mozarella por tofu, y así tenemos un plato totalmente vegetariano.
Me he dedicado un ratin a ponerme al día con tus cosas, que cantidad-calidad de trabajo…Enhorabuena…
Un plato SANO Y ESTUPENDO MARGOT!!
Queda anotado…
Que buenísima pinta tiene y qué color tan estupendo y vivo.
¿Donde puedo conseguir gomasio?
Besos.
Margot,
No me gusta el brócoli, pero éste me lo comería con los ojos cerrados.
Haces unos platos de verdura exquisitos, que dan ganas de comérselos.
Besos.
Belén.
Hayyyyy pero que rico y Sano!!
si es q es imposible seguirte….
Qué idea tan estupenda. El brócoli con el queso queda estupendo y si encima añades lo sfrutos secos ya es sublime. Me apunto esta receta. Bsssssssss
Margot que rico este brócoli con el queso fundido y los frutos secos, ideal, me encanta!!!! muchos besos guapa
Con mozzarela me gusta, pero el aceite prefiero uno de oliva virgen extra.
Besos preciosa.
con lo que me gusta el brocoli. Y este plato se ve genial. Bss