Mis recetas en A la carta para dos

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Gastronomía en Zaragoza (3)

Este es la tercera y  última entrega de la ruta gastronómica-cultural por Zaragoza con Tere, ganadora del 2º concurso de recetas con verduras. Terminada la cena en Casa Lac, yo me fui al hotel a descansar (me dolía la pierna) y ellos se fueron al mítico Café Cantante El Plata, (el último café cantante de Europa), del que es director artístico el cineasta Bigas Luna. Al día [...]

Mercado de Zaragoza

Esta "tostada con alcachofas, jamón, huevos de codorniz y su chupito" la hice para Javier de A la carta para dos y  la han puesto en la sección de recetas del Mercado de Zaragoza. La podéis ver aquí

Por |abril 10th, 2012|Mis recetas en A la carta para dos, Tapas|6 Comentarios

Espárragos con jamón

Suelo comprar mayonesa tres veces al año y la termino tirando, ni a Miguel ni a mi nos gusta. Mis hijos cuando quedamos para que vengan a comer, me llaman por teléfono y me dicen... ¿ mama tienes mayonesa? -No, no tengo. Cuando llegan a casa, vienen con el bote de mayonesa debajo del brazo ( risas) [...]

Ensalada de aguacate, tomate Kumato, mermelada de olivas y piñones.

No se  puede escribir de noche, cambio el nombre de los productos. Hice este plato para Javier de: A la carta para dos y le puse Raf, cuando en realidad es de la variedad Kumato. ( risas)

Tartaleta de berenjena y queso

Tartaleta de berenjena y queso. Me encantan las tartaletas en general, da igual si son de hojaldre o de pasta brisa. Me gustan ligeras con poco huevo, por eso solo le he puesto uno Podéis ver la receta en A la carta para dos

Ensalada de pollo, mezclum y lentejas.

Ensalada de pollo, mezclum y lentejas Esta receta es muy completa, ideal para las personas que trabajan fuera de casa, osea para  las que comen de tuper. Es una receta que reúne verduras, legumbres y proteínas en un solo plato. Esta receta  la podemos comer en todos los restaurantes Viena, que tienen repartidos por Catalunya y Andorra, y ya van 35 [...]

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