Legumbres

Garbanzos con morcilla de Burgos, aroma de Rioja y esencia marroquí.Ingredientes:-250 grs de garbanzos cocidos.-5 rodajas de morcilla de arroz-4 tiras finas de panceta ibérica.-1/2 copa de vino tinto Rioja.-1 zanahoria.-1/2 cebolleta.-1/2 puerro.-ras el hanout-jengibre en polvo.-pimienta de colores-sal y aceitePreparación:Cortamos la cebolla,el puerro y la zanahoria muy pequeños.Ponemos aceite en una sartén y añadimos [...]

Garbanzos especiados al vino, con su calabaza y sus tomatitos secos. Ingredientes:-250 grs de garbanzos.-4 mitades de tomates secos.-150 grs de calabaza.-1/2 puerro.-1/2 cebolla.-1/2 copa de vino negro.-jengibre-pimienta de colores-sal y aceite- pelin de garam masala.-2 cebollinos.Preparación:Cortamos la cebolla y el puerro y la calabaza muy pequeño , ponemos aceite en una sartén y los [...]

Como estaré unas semanas sin cocinar.Os pongo recetas antiguas.No me he podido resistir ha hacer unas lentejas con langostinos y chocolate.Dicen que el chocolate es afrodisiaco,el marisco también y como no...La guindilla y el jengibre.Cuando fusionamos todos los ingredientesnos lleva a un estado de excitación ...de amor pasional.Y a estas simples lentejas le llamamos...Amor pasional.Ingredientes:-8 [...]