Legumbres

He querido hacer estas lentejas, basándome un poco en el arroz negro. He puesto lentejas sin piel, ( no las conocía) pero personalmente creo que tiene que estar mejor con lentejas tradicionales, o sea con piel.Ingredientes para dos personas:-2 cigalas-2 langostinos -2 sepias-100 grs. de chirlas.-150 grs. de lentejas sin piel (se pueden poner de [...]

Esta receta la podeis ver en...Margot comparte con nosotros una nueva receta de una tapa a la que ha titulado Fusionando Sabores. Se trata de una combinación original, fácil de elaborar y, a juzgar por sus ingredientes, la riqueza de sabores y aromas está garantizada. La autora de esta receta asegura que se trata de [...]

Podeis ver esta receta en...Foi con cama de alcachofas y fessols ull de perdiu.-2 filetes de foi-1 manzana-1 alcachofa- 1 cuchara y media o dos de puerro- lo mismo de pimiento- lo mismo de cebolla.- 2oo judías-sal-aceite.Preparación.Freír, el pimiento , la cebolla, y el puerro lentamente, cuando este añadir las judías, y saltear 5 minutos [...]