Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Es impresionante como con unos champiñones y unos tomates secos queda un arroz delicioso... claro y un buen arroz.Ingredientes:-160 grs de arroz de grano redondo ( yo de Pals)-300 grs de champiñones.-6 tomates secos en aceite.-1 litro de caldo de verduras.-1 c/c de pasta de ñora.-2 cebollinos-1/2 cebolla.-1 puerro.-aceite.-sal.Preparación:Cortamos los champiñones,el puerro,la cebolla, y lo sofreímos todo con [...]
El tiempo esta como una cabra.Hace sol, llueve, cae una tormenta, granizo tenemos de todo.Os dejo esta sopa para que la toméis según el momento.;)Ingredientes:1 bulbo de hinojo1 manzana Granny Smith.2 cms de jengibre fresco.patata grande1/2 cebolla.2 puerros.aceite.salPreparación:Cortamos las verduras, la manzana y la patata a trozos,el jengibre,y lo cocinamos 15 minutos.Trituramos, añadimos aceite y volvemos a triturar.Si [...]
Tartar de mango y aguacate Ingredientes para 4 vasitos: 3 tomates secos en aceite. 1c/s de cebolleta. 1 c/s de hinojo. 1/2 aguacate. 1/2 mango Preparación para el tartar: Cortamos todos los ingredientes a bastones, lo cuadramos y lo cortamos a dados minis. Ponemos los ingredientes en un bol, añadimos la vinagreta y mezclamos. Emplatado. Ponemos en vasos [...]
