Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Tarta de cumpleaños de mi hija.Hacia 33 años.Como ya os dije salio regular.Otro día saldrá mejor.La mermelada impresionante, y las fresas mortales.Todos coincidieron que tenía demasiado sabor a mantequilla.Creo que un litro de nata era demasiado.Ingredientes:-1 pan de España.-1 litro de nata para montar -3 c/s de azúcar para la nata.-fresas para decorar-mermelada-sirope.Mermelada -Sirope de [...]
Tomate Kumato relleno.-Ingredientes:-mozzarella, olivas negras, aguacate, brotes variados, aceite,vinagre y salPara decorar:Kikos, semillas de amapola,sésamo,pistachos y unos germinados.Preparación:Vaciamos el tomate y picamos la pulpa y la ponemos en un bol.Cortamos el aguacate a trozos pequeños, y la oliva y la mozarella, lo añadimos a la pulpa, añadimos la vinagreta y mezclamos todo.Con una cuchara llenamos [...]
Timbal de verduras y patata al papillote, con rulo de cabra y pesto de avellanas.Ingredientes para dos comensales:-Rulo de cabra cantidad al gusto.-1 calabacin.-1 pimiento rojo.-1 berenjena.-1 cebolla.-1 alcachofa.-2 tomates de Mallorca.-2 patatas.Pesto de avellanas:ajo, albahaca fresca, avellanas, sal y aceite.Machacamos en un mortero todos los ingredientes y le añadimos el aceite.Como no me gusta [...]
