Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Flor de calabacín rellena de risotto al vino tinto, sobre cama cremosa de calabacin.Hacemos una crema de calabacin, ( la de toda la vida)rellenamos las flores de risotto y lo ponemos al horno unos minutos , sacamos del horno y lo decoramos con parmigiano.PD. Previamente escaldamos las flores ( meter y sacar inmediatamente) las podremos [...]
Hace unos años, la calabaza era una gran desconocida en la cocina. Se usaba en los pueblos para los potajes(o eso creo yo) Hace 20 años una vecina cordobesa me dijo... - ¿ No cocinas calabaza? -Le dije pues no. Mira... esta la he traido "de la torre" ( ella lo llamaba así a su [...]
¿A que tiene buena pinta?Prometia mucho hasta que he cometido dos errores.Uno ponerlo en un molde de cake en vez de uno cuadrado.Y el segundo pasarme de tiempo y a quedado apelmazado.Aunque mi pareja dice que esta bueno, y dice que se lo va a comer, pero yo estoy enfadada.ja jaNo me ha salido bien.Cuando [...]
