Recetas de sopas y cremas deliciosas.
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Crema de espárragos con atillo de bellota Joselito
Yo que nunca tengo dudas, y que no suelo preguntar la opinión sobre una receta, porque todas me gustan y creo que están buenas. Esta vez no fue así, quería que mi receta fuera la mejor, las mas original, la que mas gustara, osea ganar el premio (risas). Como suelo ser generosa normalmente, en esta ocasión mas, les he prometido una desgustación a todos, si [...]
Crema de calabaza asada
Me encantó esta crema de calabaza asada, el sabor cambia notablemente. Pensé porque no acompañar esta humilde calabaza y convertirla en un plato de lujo con unas almejas y rebozuelos, y asi disfrutar de unos tropezones sensacionales. Podéis cambiar la guarnición si no os gusta esta, la calabaza admite muchas. Esta receta es para La recepta del 15, [...]
Crema de zanahoria y boniato con crujiente de anacardos
El día de mi cumpleaños hice 8 degustaciones casi todas iban decoradas con flores, con lo cual eran delicadas y entretenidas de emplatar, claro que mi cariño de Miguel, me ayudo en todo momento a emplatar. Explico cada plato y llegado a la crema de zanahoria y boniato, me dice mi amiga Marta... -¡Creía que era de [...]