Sopas y cremas

Este puede ser un plato de menú de crisis.Es barato, sencillo de hacer  y queda vistoso.Roger's.Crema de zanahoria con crujiente de alcachofa,pan y jamón.Ingredientes:-1 rebanada de pan de xapata tostado.-2 lonchas de jamón.-8 zanahorias.-1 alcachofa.-aceite.-sal.Preparación:Pelamos, lavamos y cortamos las zanahorias en rodajas y las ponemos en un recipiente con agua y saly las hervimos,cuando estén cocidas las [...]

Soy una apasionada de la berenjena, hoy me he decidido hacer estacrema de berenjena perfumada al aceite de sésamo.Casi cada día  la como,queda bien en casi todos los platos.Y como me gustan mucho las cremas como no iba a probarla ¿verdad?La primera vez que la compré envasada no me gustó nada, pensé no esta bien [...]

No os imagináis la faena que me han dado estos chupitos.Los he cocinado y montado en un momento, el problemaeran las fotos, no había manera de que quedaran bien.Después de mas de 50 fotos, y ninguna salia bien... he dadoestas  por buenas estas.Crema de berros con crujiente de jamón.Ingredientes:-100 grs de berros.-1/2 puerro.-1/2 cebolleta.-1/2 patata.-piñones.-jamón.-aceite.-sal.Preparación:Cortamos el puerro, las [...]