Alter Ego.
«Francia rellena con trufas, Cataluña con ciruelas y Galicia con castañas...con marrón glacé, que es lo más exquisito y el relleno de los países más civilizados».Alejandro Dumas decía esto a su paso por Galicia.Este postre aparte de ser una delicia, es una forma delicada de servir el mel i mató catalán.Necesitamos tres ingredientes:Requesón,miel y marrón [...]