Timbal mar y montaña.Ingredientes:-2 lomos de salmón.-4-6 c/s de leche.-1 c/c de maicena.-2 espárragos.-2 gambas.-6 setas.-2 patatas.-ciboulette.-azafrán.-pimienta.-aceite.-curry.-agua.-sal.Preparación:Patatas:Cortamos las patatas muy finas con la mandolina.En una fuente para microondas( cristal cuadrada) ponemos una capa de patatas, sal , pimienta,y pelin de aceite, otra vez la misma acción hasta tres veces, y ponemos 12 minutos al micro.Esta [...]
Pequeñas pasiones chispeantes.El atún no es una de mis pasiones.De esta forma tampoco, pero me gustó cuando lo vi.Después de probarlo de dos formas y tres presentaciones ya me gusta mas y se con cual quedarme.La historia es cortarlo en dados minisIngredientes:-huevos de lumpo rojos.-tomate seco en aceite.-membrillo.-pistachos.-atún seco.-aguacate.-kiwi gold.-rúcula.-malvas.-aceite.-vinagre de frambuesa.-1 hoja.Preparación:Cortamos todos los [...]
El viernes hice una sesión de Cine Forum en mi casa.Todo un éxito de participación eramos 11 personas de las que solo fallaron tres.Es difícil reunir a tanta gente, por el tema de horarios,pero esta vez funcionó.La película era... El filo de la navaja The Razor’s Edge (Columbia, 1984)Director: John ByrumIntérpretes:Bill Murray (Larry Darrell)Theresa Russell [...]
