«Mas felices que estábamos en este preciso instante… imposible»
Este sábado hice una cena entre amigas.
La excusa era venir a mi casa, ya que algunas de ellas no habían venido desde que me mudé, la otra era hacer el amigo invisible, y al final terminó siendo una «fiesta pongo».
Por si alguna no sabe lo que es una fiesta pongo,se trata de una reunión de amig@s en una casa ( en la casa que se pacte) y cada invitado lleva comida, cada una lo que mas le guste.
Tinto joven de crianza, Corral del Obispo. Vino de hielo Gewürztraminer.
Eramos 6 chicas y Miguel, en total siete, buen número.Miguel esta en todos sitios, como dice la canción, es: el niño en el bautizo, novio en la boda, y el muerto en el entierro.Y yo encantada de que este siempre a mi vera. ja ja
Como casi todas las amigas trabajaban, se lo curraron muy bien, unas trajeron comida, otras vino y otras los postres.
Laura trajo: quiche de champiñones, puerro y beicon, además
mouse de salmón con tostaditas. Nota: Exquista
Toñi: dos tortillas magnificas de alcachofas.Nota: Impresionantes.
Blanca: Una ensalada. Nota: Deliciosa
Carmen: vinos tinto y de hielo: Una selección de lujo.
Vicki: dos postres delicatessen de el C.I.
Margot:
Copa de cóctel Kir Royal ( cassis y cava)
Chupito de crema de calabaza con crumble de nueces, arena de jamón, y cebolla deshidrata.
Butifarra caramelizada con cristal de vino.
Lingue pequeña de olivas,con cherry, lascas de parmesano, todo marinado al pesto.
Pan de payès relleno de quesos.
Miguel: fue mi ayudante;)
Este pan me robó el corazón, esta muy bueno, pero mucho!!!
Lo vi en el programa Cuines de Tv3, justo este viernes, la chica que lo hizo era de Barcelona, y que casualidad que Carmen también lo vio.
Cuando lo haga de nuevo, cambiaré la foto, este es un trozo que sobró, y que al día siguiente le puse mas queso ( brie) y lo calenté de nuevo.
Pan de payès relleno
Ingredientes :
1 pan redondo
200 grs de surtido de quesos.
orégano y tomillo fresco.
1/ 2 taza de mantequilla.
Ver el resto de la receta en el programa Cuines de TV3.
Nota: al día siguiente lo calentamos y esta de bueno como el primer día.
Se me olvidó decir que hice el cóctel de bienvenida Kir Royal.
Es una bebida francesa a la se le llama Kir porque lleva cassis.
Hay varias formas de tomarlo.
Kir Royal – con Champagne
Kir Pétillant – con vino espumante
Cardinal – con vino rojo en lugar de blanco
Kir Imperial – licor de grosellas en lugar de cassis, y Champagne
Kir Normand y Kir Breton – con sidra en lugar de vino.
Cidre Royal – con sidra y una medida de calvados
Hola Margot
Para mi una fiesta de pongos , no es una fiesta muy ideal, sino todo lo contrario, los pongos son los tipicos regalos que no sabes muy bien que hacer con ellos.
Lo pongo aqui o lo pongo ahi, total dentro de un fondo de armario para no ver el pongo.
Saludos
Hola M.Teresa, si ya lo he leído lo que me cuentas, pero no tenia ni idea hasta antes de ayer.
Mi versión de la pongo, la conozco por la que hizo Angel Llatzer para Nestlé.
Margot, me encantan las cenas de chicas, seguro que lo pasasteis genial. Besitos.
Jo margot, que no puedo saber como se hace el pan payes yo no se catalan…
Margot, el pan espectacular, me lo apunto y no creo que tarde mucho en hacerlo. Si con esta foto se me cae la baba, no me imagino cuando la cambies .
La botella larga es vi de gel, no? me encanta con unos postres, uhmmm!!!
La amistad… divino tesoro. Besos
Estas cenas de amigas (y amigo) son lo menjor! Yo ya tengo una organizada en mi casa para hacer el amigo invisible y también lo haremos estilo "pongo". Jeje!
Besos!
Anna
vaya fiesta Margot. Te lo pasas pipa. Bss
[…] este delicioso pollo con gambas, virtual, y esta vez, hemos cocinado en la casa de nuestra chef Laura. Unas preciosas fotos, y es que a Laura le encanta la fotografía. Nota: Si […]