Decir que tiene unas cuantas primaveras…
¿ Sabéis lo que es? si, eso…
Que tenemos ya una cierta edad… ajajaja.

Sera que tengo frío porque esta nublado y han bajado las
temperaturas, ¿o es que la primavera se ha vuelto patrás?

Quizás sea que cuando cumplimos primaveras,a unas les da por los sofocos
y otras  como yo nos quedamos de repente muertas de frío.
No os lo vais a creer, cuando entro en Mercadona me pongo fatal.
Me empiezo a poner peor cuando voy a la sección de pescadería y congelados
 tengo que estar poco tiempo,se me desencaja todo el cuerpo del frío que me entra
y tardo mas de media hora en reaccionar,pues ahora estoy así, tengo frío.
¿Es raro no? porque os prometo que calorías me sobran. jaja.

Seguro que a muchos no os gusta la coliflor, algunos diréis que no soportáis la olor
 (yo ni la huelo) pues os propongo esta receta que a los que no les gusta la coliflor, se la van a comer.
Primero porque el puerro y la patata hacen que el sabor sea mas suave y menos olorosa, el toque de
la especia le da un sabor especial.
¿Quien dice no a esta coliflor, versión miniatura,y  con ese acompañamiento de una morcilla de Burgos?
Que levante la mano el primero;)
Claro que a los que nos gusta como a mi, no hace falta tanto adorno,
un plato y un hilo de aceite… y a disfrutar.

Ingredientes:

morcilla de Burgos

nuez moscada.
pan tostado
pimienta blanca.
1/2 coliflor.
1 patata.
2 puerros.
aceite.
sal.

Preparación:
Cortamos las verduras pequeñas ( se cuecen mas rápido) y las hervimos, las trituramos
le añadimos un chorrito de aceite y trituramos de nuevo.
Freímos la morcilla y tostamos el pan.
¿ Fácil no?

Emplatado:
Ponemos la coliflor, en un vaso mini,y en un platito mini, ponemos el montadito de pan y morcilla
pinchado con un pincho gracioso.