Mezclar un cóctel de gambas con emociones es magistral!!!
Ayer  fue un día lleno de emociones con una  » trobada»  blogger espontánea.

Miguel y yo conocimos a la Cuina Vermella y als Peixos.

Que decir que no ya todos sepamos de ellos son todos maravillosos.

Kike, Txell y Dolors irradian bondad.

Os cuento como ha ido en un próximo post porque tengo fotooooosssssss!!!

Hoy quiero presentaros una receta de este último año.
He trabajado mucho haciendo recetas,mejores fotos,
gracias a Miquel que me ha regalado la caja con los focos.
salen geniales las fotos.

También me ha enseñado a programar las fotos
a modificar el tamaño que parecía difícil pero es muy fácil.
Osea que estoy contenta de este año que dejo atrás, y muy
ilusionada porque este año que entra va a ser mejor, no solo en el blog
sino en todos los ámbitos.

Cruzad los dedos y pensad en positivo,todo ira mejor si vosotros queréis.
No depende de los demás que nuestra vida vaya bien, sino de nosotros mismos.
Buena entrada de año y mejor salida, y no os olvidéis de vivir el momento.

El pez de oro.
«Dedicada a Dolors dels peixos»

Cóctel de gambas.
Ingredientes para dos comensales:
-12 gambas cocidas.
-16 hojas de espinacas baby.
-1/2 aguacate.
-4 fresas.

Salsa rosa:
Sin cantidades, a vuestro gusto.
mahonesa, ketchup, zumo de naranja,brandy, perrins y jengibre,mezclamos todo y servimos en mini salsera.

Si ponemos la salsa  por encima se pierde la bonita combinación de los ingredientes, prefiero servirla aparte.

Preparación:

Ponemos en una copa bonita, las espinacas en el fondo y alternamos las gambas cortadas a trozos y las fresas, ponemos alguna espinaca por encima, y el aguacate,finalizamos con huevas rojas, cavi–art de wasabi y cebollino.
Y tenemos un cóctel de gambas de gambas que va a enamorar a nuestros comensales.

Nota:

Dicen que da buena fortuna en las fiestas navideñas decorar y comer con estos colores,  verde, rojo, color oro y picante.
La copa es de  Zara Home.