Como sabéis colaboro desde hace tiempo en el blog de Javier Monzón de A la carta para dos, que con el tiempo hemos pasado a ser grandes amigos.Antes cocinaba más pero ahora solo hago una receta al mes.
La última receta que hice fue esta lasaña de setas y berenjena. Muy buena, esta pensada para dos, pero si la queréis para mas personas, dobláis la cantidad y también quedara mas alta.
Hoy presento una crema de puerro, hinojo y chirivía deliciosa, a la que le he añadido almejas, la encuentro ideal para estas festas navideñas, porque no a todo el mundo le gusta el cocido ni la escudella en Navidad. Así que esta crema también es ideal para los vegetarianos, le quitamos la nata, y la cambiamos por una crema de soja, o de avena y queda igual de deliciosa.
No os perdáis las dos recetas.
Increíble el sabor de esta crema de puerro, hinojo y chirivía!!! La hice por Sant Esteve y a la familia le encantó! Gracias Margot!! Te deseo lo mejor para el 2015
Cuanto me alegro Alexia que les haya gustado, las estoy haciendo ahora.
Mil besos
[…] hice de primero el día de San Esteban la podréis encontrar en el blog de la magnífica Margot: Margot cosas de la vida. A mí me ha encantado está increíblemente […]