S.cool
Crema de col y manzana con sus crujientes.
Este plato es muy completo, en tan poco espacio lleva, verduras, frutas,legumbres y carne.
Tenemos dos formar de tomarlo.
Una versión ligera, que es la crema con un poco de sésamo sin mas.
O la crema con la versión mas elaborada con crujientes.
Ingredientes:
-1 manzana Golden.
-250 grs de col.
-1 patata.
-1puerro.
-1 cebolla.
-pimienta.
-aceite.
-sal.
Preparación:
Lavamos y cortamos las verduras muy pequeñas y las ponemos a hervir en agua y sal 30 minutos.
Las trituramos salpimentamos y añadimos aceite, trituramos de nuevo y reservamos.
Crujientes:
4 c/s de lenteja cocidas ( yo he puesto variedad caviar)
-1 trozo de butifarra negra ( o morcilla)
-1 loncha de pan tramezzino.
-2 tiras de beicon.
-2 setas de ostra.
-2 cebollinos.
-aceite.
Mi querida Margot me quedo con las dos versiones, con tu estupenda idea para dar forma redondeada a la masa, con tu elegante vajilla…sigo? :)) un besito guapa
Haces unas cosas Margot, que me dejan sin comentarios.
Un beso guapa
espectacular todo Margot, me han encantado las fotos, sobre todo en la que echas la crema!
Qué rica la crema y con ese crujiente tan original ya insuperable….
Besitos….
A mi la crema de col no m'acaba d'agradar com em queda probaré la teva.
Muas!
Un plato delicioso, con una presentación magnífica.
Besitos,
un plato increible,lo he encontrado fantastico.un beso
He quedado tremendamente sorprendida!!!…
Tu blog es estupendo, al igual que tus recetas, pero sobretodo tu elegancia y tus fotos me han dejado sin habla…Guauuuuu…. Felicidades, está todo espectacular (revisé todos tus blog, todos me han gustado, pero me quedo con éste).
Y gracias por visitar el mío, que es muy sencillo, pero está hecho con mucho amor, Ahhhh…y por ser mi seguidora número 14.
Besitos y que tengas una linda semana.
Quina taula tan be parada, quina combinació amb els tons daurats
Petonets
Me quedo con la versión completa, ¿puedo?
La vajilla…ay la vajilla y los cubiertos…los ojos me han hecho, clan! de golpe, que preciosidad y buen gusto querida Magot. Un besote.
Ah! la foto de la crema mientras se vierte, es preciosa.
Quines fotos… no puc evitar mirar-me-les una estoneta. Un plat molt ben elaborat, amb molta feina, però com val la pena!!!!!!!!!!! Petonets i bona setmana,
Yo no sé si me gustará la crema de col ya que nunca la he hecho, pero con esas presentaciones que haces me la tomaría sin pensarlo y disfrutaría sólo de la puesta en escena. un beso
Yo no sé si me gustará la crema de col ya que nunca la he hecho, pero con esas presentaciones que haces me la tomaría sin pensarlo y disfrutaría sólo de la puesta en escena. un beso
Yo no sé si me gustará la crema de col ya que nunca la he hecho, pero con esas presentaciones que haces me la tomaría sin pensarlo y disfrutaría sólo de la puesta en escena. un beso
Yo no sé si me gustará la crema de col ya que nunca la he hecho, pero con esas presentaciones que haces me la tomaría sin pensarlo y disfrutaría sólo de la puesta en escena. un beso
Me gusta la coliflor en crema o simplemente al vapor y entre tus dos platos me quedo con la del crujiente sera una delicia.
Saludos
Hola, paso por tu blog por vez primera, lo he visto en el de Javier,me ha gustado mucho esta receta, la presentacion es estupenda, saludicos.Sefa
Me gusta esta version tuya y a la vez elegante que le das todas tus versiones de la crema, y la fotos geniales como es norma bymargor
bona setman
peto
miquel
Que pinta tienen todas tus recetas, felicidades por el blog!
http://harkyto.blogspot.com/