Cuentan de los espárragos que es un alimento para mantenerse joven.
Junto a la remolacha roja, un@ se puede mantener mas joven por mas tiempo.
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Este es un plato muy sano, contiene fibra, y va genial para hacer dieta.
Además de bueno, es vistoso con esta presentación marina.
Claro que ,esto es si te gusten los espárragos.;)
Crema de espárragos para dos comensales:
Preparación:
Limpiamos y cortamos la verduras muy pequeñas, y las cocinamos 10-15 minutos
las trituramos, añadimos las especias, y la pasamos por un chino o colador.
Decoración marina.
En un recipiente con agua y sal y unas bolas de pimienta, hervimos las gambas y los mejillones durante
2 minutos, y reservamos.
Añadiendo unas gotas de aceite por encima para que no se nos sequen,
Emplatado: Ponemos la sopa en un plato de degustación, finalizamos con las gambas, el mejillón y las flores.
Si os gusta esta crema de espárragos, os gustara esta otra
Que buena!!!!!!!!! Me encantan los espárragos y en crema son una verdadera delicia.
Besitos
Que buen color te ha quedado, un verde fantástico! Si ya me gustan las cremas con este colorido aun más :)
un besoo!!
Para mi que me entusiasman las cremas este plato es una delicia y con el colorido que le has puesto luce mucho más. Las fotos son una pasada, me encantan. Mil besos guapa
Sólo se me ocurre decir: Qué pasada de plato y de foto!. es que no paras de hacer cosas bonitas y buenas. un beso.
Estupenda Margot, me gusta el toque marino que le has puesto.
Besos
Unas fotos preciosas!!
Margot me pongo ahora mismo a hacerla, tengo todos los ingreientes y estaba pensando que hago para cenar!!!!Bss y gracias!!!
Margot, superexquisita crema y además con una presentación de lujo.
Me ha encantado.
Besitos cielo,
Me encanta!!
Te ha quedado deliciosa. Ideal para estos días.
Besos
Encantada de conocerte Margot, estoy viendo cosas muy interesantes por aquí, me quedo echando un vistazo.
Un besote
Maravilhosa receita!Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta
Que buena receta, me encanta como te quedo, que color por favor…
Besos
Que rica, voy a poner en practica éste elixir de belleza.
Esta musica me encanta, creo que era de la pelicula "Orfeo negro", que efectivamente es muy triste.
Besitos
Mejillones!! QUé curioso! Margot, siempre haces unos platos preciosos, da gusto venir a verte. Aquí sí que se come con los ojos
La combinación de colores es lo que mas me llama a la hora de comer un plato! éste es fantastico, y ademas de tener albahaca (que me encanta!) y estos intrusos del mar… muy rica!
Esta me la apunto antes de que se acaben los espàrragos, gracias de la idea! Ciao Alex
me encantan las cremas y esta tuya de hoy muy bueno y la decoracion y las fotos genial
beso
miquel
Una como estas, (o mejor dos) es lo que quiero para el concurso, Margot, qué calidad y qué elegancia de platos, diseño de la foto, todo.
Maravillosa composición.
Me encanta la crema de esparragos, pero nunca la he comido con este toque marinero, no tardare muchos dias en hacerla.
besos
Quiero aprender fotografia, ahh,
algún consejo?
besos
AY que rico, como te dije en la otra entrada comimos crema de espárragos, que serví también con remolacha, así que seré joven por siempre, porque ambas cosas me encantan! Hermosa presentación!