Crumble de manzana, yogurt nueces y especias.
Ingredientes para dos:
1 c/s de azúcar moreno de caña
1 yogurt natural de granja.
1 manzana Granny Smith.
miel al gusto de cada uno
4 c/s de crema de arroz.
1c/s de mantequilla.
unas gotas de lima
Crumble.
1 c/c de azúcar moreno de caña
2 galletas marias de avena
10 medias nueces.
canela en polvo.
haba tonka
Preparación:
En la picadora-1-2-3, añadimos las galletas, nueces, azúcar moreno, canela, trituramos y reservamos.
Solo tres veces, si no nos quedaría demasiado en polvo.

Preparación.
Pelamos la manzana, y la cortamos a dados muy pequeños, y añadimos unas gotas de jugo de lima, le dará un aroma especial.
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando este a punto, añadimos la manzana,ralladura de haba tonka y  pochamos unos 5 minutos, o según la veamos, añadimos el azúcar, dejamos un minuto hasta que se mezcle todo y reservamos.
Mezclamos el yogurt, con la miel,crema de arroz y reservamos en frío.

Emplatado:
En el fondo de una copa, ponemos manzana, yogurt, manzana y finalizamos con el crumble de avena nueces y canela.