Arroz Tailandés

Ingredientes:

  • 1/2 cebolleta.
  • 1/2 puerro.
  • 1 bolsa de arroz Thai.
  • 1 c/s de sésamo.
  • zanahoria rallada.
  • brotes se soja frescos.
  • tomates secos en aceite.
  • 1 trozo de 4 cms de calabacin.
  • sal.
  • miel.
  • soja.
  • aceite.

Preparación:

Ponemos aceite en la wok, y añadimos todas las verduras cortadas a brunoise muy pequeñas,menos la soja y la zanahoria,

ponemos sal,la mitad del sésamo y saltemos hasta que nos guste mas o menos al dente.

Añadimos, la soja, la miel al gusto de cada uno, mas o menos fuerte.

Cuando están añadimos la miel, la soja, mezclamos y reservamos.

Hervimos el arroz 12 minutos y lo sacamos de la bolsa y escurrimos, lo añadimos a la wok y damos unas vueltas para que se mezclen los sabores.

Tostamos en una sartén el sésamo moviendo la sartén en circulo para que no se nos queme.

Servimos con el sésamo tostado por encima.