No se puede resistir el calor, aquí, en Sevilla, o en Sebastopol.
Una ya no sabe que hacer para no meterse en la cocina con el calor que hace.
Así que hoy hemos comido una ensalada de legumbres.
Ensalada de garbanzos
Ingredientes:
300 grs de garbanzos cocidos.
1 lata de tronco de atún.
4 huevos de codorniz.
6 cherrys de pera.
espinacas baby
cebolleta fresca
2 rabanitos
10 olivas negras
Preparación:
En un bol ponemos los garbanzos, tomates cherry partidos por la mitad, el rabanito a rodajas,las espinacas, cebolleta,atún, regamos con la vinagreta y mezclamos.
Vinagreta de tomates verdes al balsámico.
mermelada de tomates verdes.
aceite de oliva.
aceto balsámico.
sal.
Preparación:
Ponemos en un bol, el aceite, sal, balsámico,mermelada
y emulsionamos todo.
Non solo ceci ;)
bellissima felice giorno ciao
¡¡ Pero si apenas se ven los garbanzos !! jajaj
Bueno, bromas aparte, se ve deliciosa, me encantan las ensaladas de legumbres
Un besote
Setefaniam,Ana, cuando he ido hacer la foto, me he dicho… ¿donde están los garbanzos? jajajaaj.
Y he sacado dos tímidamente para no estropear el conjunto tan bonito para la foto.
Que buena, que rica, que sana!! mía..jeje. Me la quedo…No puedo seguirte, y el día que me meto en tu blog, me encuentro con un montón de delicias. Besos